黑龍江作為國家重要商品糧基地，糧食總產量連續多年位居全國第一。長期以來“原字號”“初加工”占比偏高，產業鏈短、附加值低。推動農產品精深加工業高質量發展，特別是糧食加工食品生產，已成為黑龍江從“大糧倉”邁向“大廚房”“大工廠”的關鍵一招。黑龍江究竟有哪些實招硬招？

一、政策引領：真金白銀支持糧食精加工

黑龍江省先后出臺《關于推進農產品精深加工業高質量發展的意見》《黑龍江省糧食加工產業發展規劃》等文件，明確以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，重點支持水稻、玉米、大豆、小麥等糧食作物的精深加工。對新建或改擴建的糧食加工食品生產項目，給予固定資產投資補貼、貸款貼息、新增產能獎勵等。例如，對年加工能力達到一定規模的米粉、米餅、速食米飯、玉米淀粉糖、大豆蛋白等生產線，省級財政按設備投資額的一定比例給予補助。對獲得綠色食品、有機食品認證的糧食加工產品，給予認證費用補貼和市場推廣支持。

二、集群發展：打造糧食加工食品生產高地

黑龍江摒棄“村村點火、戶戶冒煙”的散亂模式，重點打造哈爾濱、齊齊哈爾、佳木斯、綏化等糧食加工產業集群。以綏化為例，依托玉米、水稻資源，引進龍頭企業發展玉米深加工、鮮食玉米、大米蛋白、米糠油等產品。在佳木斯，圍繞水稻加工，形成“稻米—米粉—米餅—米乳—稻殼發電—米糠油”全產業鏈。通過集群化布局，實現原料就地轉化、副產物綜合利用、能源梯級利用，降低物流和環保成本。政府還對集群內公共檢測、研發、倉儲、冷鏈等平臺給予資金支持。

三、科技創新：突破糧食加工食品生產關鍵技術

黑龍江支持企業與高校、科研院所聯合攻關，重點突破糧食加工中的營養保持、質構重組、風味提升、清潔生產等關鍵技術。例如，針對糙米、發芽糙米、全谷物食品，研發適口性好、營養損失小的加工工藝；針對玉米，開發高附加值淀粉糖、氨基酸、有機酸、可降解材料等；針對大豆，推動大豆蛋白、大豆肽、大豆磷脂、大豆異黃酮等深加工產品產業化。省科技廳設立“糧食精深加工”科技專項，對取得重大突破并實現產業化的項目給予后補助。鼓勵企業建設省級以上技術中心、工程研究中心，對新認定的國家級平臺給予最高500萬元獎勵。

四、品牌培育：讓黑龍江糧食食品叫響全國

“黑龍江好糧油”“寒地黑土”“北大荒”等區域公用品牌已深入人心。黑龍江進一步支持糧食加工食品生產企業創建自主品牌，對獲得中國馳名商標、地理標志保護產品的給予獎勵。組織企業參加中國國際農產品交易會、綠博會、大米節等展會，設立糧食精深加工專區。利用直播電商、社區團購等新渠道，推廣鮮食玉米、方便米飯、玉米漿包、大豆冰激凌等網紅產品。省財政還安排專項資金，在央視、新媒體等平臺投放“黑龍江糧食加工食品”公益廣告。

五、要素保障：破解用地、用能、融資難題

黑龍江對糧食精深加工項目優先安排用地指標，允許采取長期租賃、先租后讓、彈性年期出讓等方式供地。用能方面，對符合條件的企業執行農產品加工用電價格，支持企業建設分布式光伏、生物質熱電聯產等自備電源。融資方面，設立省級糧食加工產業發展基金，引導社會資本投入；開展“糧食加工貸”專項產品，對小微企業提供無抵押、低利率貸款；支持企業發行債券、上市融資，對成功上市的企業給予最高1000萬元獎勵。

六、案例直擊：糧食加工食品生產的新氣象

在哈爾濱，某企業引進意大利鮮食玉米加工線，從采摘到成品僅需3小時，鎖鮮率95%以上，產品遠銷日韓。在齊齊哈爾，某大豆加工企業利用低溫脫溶技術生產大豆蛋白，同時提取大豆低聚糖、大豆膳食纖維，實現“一粒豆吃干榨凈”，每噸大豆增值3000元以上。在綏化，某玉米深加工企業生產蘇氨酸、賴氨酸等飼料添加劑，并利用玉米芯生產木糖醇，廢水廢渣制成有機肥，形成循環經濟閉環。這些案例證明，黑龍江的糧食加工食品生產正從“賣原糧”轉向“賣產品”“賣品牌”“賣技術”。

支持農產品精加工，黑龍江有政策、有集群、有技術、有品牌、有要素保障。糧食加工食品生產不再是簡單的磨粉、碾米，而是融合生物技術、智能制造、綠色循環的現代產業。隨著各項舉措落地見效，黑龍江必將為全國人民端出更多優質、多樣、高值的“龍江糧”食品，也為全國農產品精深加工業高質量發展貢獻“龍江方案”。